Mieux Consommer

Optimiser l’espace avec un matériel de cuisine professionnel adapté

Dans le secteur de la restauration, chaque mètre carré compte. Que vous dirigiez une dark kitchen urbaine, un bistrot de quartier ou un établissement gastronomique, l'agencement de la cuisine...

Améliorer l’autonomie alimentaire des exploitations avec le plateau fourrager

Sur beaucoup d’exploitations d’élevage, l’achat d’aliments pèse lourd dans les charges, et la moindre hausse de prix se...

Tracteurs agricoles et miniatures : Histoire, modèles et passion

Les tracteurs agricoles ont façonné le paysage rural moderne aussi sûrement que les machines à vapeur ont transformé...

Achat et vente de fermes agricoles comment bien préparer son projet

L’achat ou la vente d’une ferme agricole représente bien plus qu’une transaction immobilière classique. Il s’agit souvent d’un...

Comment composer son plateau de fruits de mer ?

La composition du plateau de fruits de mer est un plaisir aussi gourmand que convivial. Derrière son apparente...

Le pain au chocolat, la viennoiserie préférée des Français

En France, la consommation de viennoiseries explose depuis environ deux décennies. Au petit-déjeuner ou au goûter, le pain au chocolat comble de douceur petits...

Tout ce qu’il faut savoir sur les distributeurs automatiques de produits fermiers

En raison de leur traçabilité, mais surtout de leur fraîcheur, les produits venant de la ferme commencent à faire beaucoup d’adeptes. Toutefois, se rendre...

Les bons réflexes pour limiter la consommation d’eau

L’eau est une denrée rare. Elle est précieuse, mais en plus, elle coûte de plus en plus cher alors, disons stop au gaspillage. Pour...

Quels sont les avantages du joint français pour les conserves ?

Si vous faites vous-même vos conserves, vous allez être enthousiasmés par le nouveau joint français en caoutchouc. Sa conception novatrice permet de fermer hermétiquement...

Nos conseils pour moins consommer des aliments transformés

Les soupes instantanées, les barres chocolatées, les chips, les sodas, les nuggets… les aliments transformés sont néfastes pour notre santé. Ils sont responsables de...

Gros plan sur l’intolérance au gluten

Fatigue lancinante, désagréments digestifs (qui ne sont pas dus aux lendemains de fête), manque d’appétit, mauvaise humeur, prise de poids, aphtes, coups de blues...