Gastronomie - Recettes

Optimiser l’espace avec un matériel de cuisine professionnel adapté

Dans le secteur de la restauration, chaque mètre carré compte. Que vous dirigiez une dark kitchen urbaine, un bistrot de quartier ou un établissement gastronomique, l'agencement de la cuisine...

Améliorer l’autonomie alimentaire des exploitations avec le plateau fourrager

Sur beaucoup d’exploitations d’élevage, l’achat d’aliments pèse lourd dans les charges, et la moindre hausse de prix se...

Tracteurs agricoles et miniatures : Histoire, modèles et passion

Les tracteurs agricoles ont façonné le paysage rural moderne aussi sûrement que les machines à vapeur ont transformé...

Achat et vente de fermes agricoles comment bien préparer son projet

L’achat ou la vente d’une ferme agricole représente bien plus qu’une transaction immobilière classique. Il s’agit souvent d’un...

Comment composer son plateau de fruits de mer ?

La composition du plateau de fruits de mer est un plaisir aussi gourmand que convivial. Derrière son apparente...

Optimiser l’espace avec un matériel de cuisine professionnel adapté

Dans le secteur de la restauration, chaque mètre carré compte. Que vous dirigiez une dark kitchen urbaine, un bistrot de quartier ou un établissement...

Gastronomie : 4 astuces pour cuisiner le meilleur steak

Vous rêvez de savourer un steak de bœuf cuisiné de main de chef par vous-même ? Pour y arriver, vous devez faire preuve de minutie....

Recettes faciles : transformer ses repas grâce à un robot de cuisine

Préparer de bons repas maison sans passer des heures aux fourneaux est désormais possible grâce au robot de cuisine. Longtemps considéré comme un simple...

Café soluble : un produit pratique aux multiples facettes

Le café soluble ou instantané s'invite dans les habitudes de consommation depuis plusieurs décennies. Facile à utiliser, simple à préparer et léger à transporter,...

Comment choisir l’agencement de votre restaurant ?

Choisir le bon agencement et le mobilier pour votre restaurant est une étape cruciale dans la création d'un espace accueillant et fonctionnel. Chaque détail...

Pourquoi les barbecues au charbon de bois sont-ils encore si populaires ?

En 2025, nous avons la chance d'avoir un certain choix lorsqu'on souhaite acquérir un nouveau barbecue. Trois types sont particulièrement populaires : les barbecues...