Dans le secteur de la restauration, chaque mètre carré compte. Que vous dirigiez une dark kitchen urbaine, un bistrot de quartier ou un établissement gastronomique, l'agencement de la cuisine...
Sur beaucoup d’exploitations d’élevage, l’achat d’aliments pèse lourd dans les charges, et la moindre hausse de prix se répercute vite sur la marge. Dans le même temps, les aléas...
Décidément, elles sont partout ! Eh oui, les nouvelles technologies s’invitent désormais dans les restaurants. Pour les innovateurs, les objectifs sont clairs : améliorer l’expérience client...
Dans une société envahie par la technologie, la Business Intelligence est désormais incontournable pour toutes les grandes entreprises. Basée sur l’analyse et l’exploitation des...
Toujours plus préoccupés par la santé de la planète, les français souhaitent s’engager davantage vers une consommation responsable et locale. Pour autant, ils ne...
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