 |
Le Fournil de Gascogne |
En savoir plus
|
Viennoiserie bio
Basée à Auch (32000), le Fournil de
Gascogne est une viennoiserie
spécialisée en agriculture
biologique, certifiée par Ecocert
(L´Isle Jourdain). |
|
|
 |
Eleveur EARL de Conord |
En savoir plus
|
Eleveur bovin en agriculture biologique
Claude Favre est installé à
Castelmoron
sur Lot au lieu-dit Conord et élève
une soixantaine de Boeufs, Vaches
allaitantes et Veaux en
agriculture biologique sur 50
hectares de prairie.
Les Veaux sont nourris sous la
mère et élevés au grand air.
Elevage et exploitation sont
labellisés ECOCERT,
licence
n°
98133P.
|
|
|
 |
Ferme de Cassagneau |
En savoir plus
|
Foies gras et confits
Philippe et Marianne Kennel sont installés à Argenton dans le Lot et Garonne. Ils préparent des magrets, gésiers et saucisses confits, mais également des patés et des rillettes de canard. |
|
|
|
|
|
|
 |
Aniceto GOMEZ |
En savoir plus
|
Maraîchage bio
Aniceto Gomez est installé depuis plusieurs années en agriculture biologique dans la vallée du Dropt, aux pieds du Chateau de Duras.
Il cultive avec son équipe des légumes de saison en pleine terre : blettes, oignons blancs, tomates, corgettes, aubergines, mais aussi du persil et des plantes aromatiques.
A noter, ses excellentes fraises mara des bois bio ! |
|
|
 |
Cayrou Christiane |
En savoir plus
|
Maraîcher
Christiane Cayrou travaille avec son mari sur 50 ha de maraîchage et de céréales : céréales, maïs doux, haricots vert, melon, pommes de terre, courgettes... |
|
|
 |
Le Fournil d'Escanteloup |
En savoir plus
|
Thierry Drolet est boulanger bio.
J'ai choisi de faire mon métier de la manière la plus naturelle possible pour offrir à mes clients un pain riche en goût et très nutritif
Le transport en froid bloque l´évolution du pain, il faut donc le repasser 3 minutes à four chaud pour relancer son évolution.
Mon pain au pur levain est fabriqué avec des farines issues de l'agriculture biologique. Il est façonné et divisé à la main. Il bénéficie d'une fermentation lente et naturelle qui donne à sa mie toute sa saveur. Les pains sont ensuite cuits au feu de bois
Toute ces longues étapes sont nécessaires pour vous offrir un pain de qualité gustative et de longue conservation
Certification ecocert sas f32600 |
|
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 