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EARL de Peyreton |
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Fruiticulteur
Dans les plaines du Marmandais, à Beaupuy, Christophe et Christine Segrestan sont fruiticulteurs, spécialisés en pêchers et brugnognais. |
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Ferme de l'Argenté |
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Eleveur de Cerfs, Biches et Canards
A la ferme de l’Argenté, la tradition est au service de la qualité. Nos spécialités de canards gras portent en elles l’empreinte de nos produits et nous délivrent toutes les saveurs d’une production traditionnelle respectée : les Patés de cerf au foie gras, les civets de cerf, les foies gras (foies gras entiers, frais, mi-cuits, en conserves,... ), les pâtés et rillettes (rillettes, pâté de L'Argenté au foie gras, pâté de canard au foie gras, ...), les entrées froides (cou farci, gésiers confits, cœurs confits, ...) ou les préparations du terroir (confits, garbure, cassoulet au confit, magret au foie gras, ...).
Nos canards sont élevés en liberté, aux céréales, gage de produits sains et authentiques. Nos préparations culinaires sont réalisées dans notre laboratoire (normes CEE, agrément F 40. 102. 01), uniquement à partir de la production de la ferme, sans additif ni colorant.
Nous élevons également des animaux sauvages (cerfs, biches, faons, chevreuils) dans un parc de 6 hectares. Notre capacité actuelle de 20 animaux donne naissance, du 15 Mai au 15 Juin, à de nouveaux animaux qu'il ne faut pas manquer de venir voir. L'alimentation, toujours au coeur de nos préoccupations, est préparée sur la base de maïs, de carottes, de pain dur, de foin, de paille et de pommes. |
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Ferme Ecole de Mauzac |
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La Ferme Ecole de Mauzac
Située dans la vallée de la Dordogne près de Lalinde, la Ferme Ecole de Mauzac vous invite à découvrir ses trois ateliers de production : le jardin maraîcher, l pépinière et l'atelier de plantes aromatique et médicinales
Le Jardin maraîcher s’étend sur environ 3 ha. Les cultures sont produites en agriculture biologique et respectent les rythmes saisonniers. Ainsi par exemple en hiver, vous trouverez des potimarrons, des poireaux, des carottes, des navets … et durant l’été des tomates, des aubergines, des courgettes, des poivrons, des piments …
Cet atelier est certifié Agriculture biologique de la graine à la récolte par ECOCERT.
La feme école propose sur Paysans.fr des Salades, Chicorées, Choux verts , Céleris raves, Pomme de terre charlotte et Spunta et des Betteraves rouges. |
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Chateau Peybonhomme |
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Viticulteur récoltant
Exploitation en AOC 1ères côtes de Blaye, cru bourgeois.
Tous nos vins biologiques et bio-dynamiques sont régulièrement contrôlés par les organismes habilités répondant aux normes européennes des produits biologiques.
Les vins du Château PEYBONHOMME-LES-TOURS sont fruités à dominance fruits rouges associés à des notes épicées. La palette aromatique est très large permettant ainsi une évolution harmonieuse dans le temps. L'équilibre est privilégié de l'attaque en bouche à la finale. |
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CO2 Solidaire |
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GERES - Groupe Energies Renouvelables, Environnement et Solidarités
Paysans.fr a confié par convention les sommes recueillies en compensation des émissions de gaz à effet de serre au GERES, gestionnaire du programme "CO2 Solidaire", avec l'assurance que 100% des sommes perçues sont affectées aux projets de développement durable.
Le GERES, ONG spécialisée dans l'accompagnement de projets liant Environnement et Solidarité assure le pilotage des projets financés par CO2solidaire.
Pourquoi avoir choisi le GERES - CO2 Solidaire ?
La qualité et l'efficacité sont les critères premiers et fondamentaux que le GERES s'est donné pour la mise en oeuvre des projets qu'il dirige. Le développement des ressources et des installations est élaboré sur du long terme avec des solutions sûres et durables pour chaque configuration économique et climatique par pays.
Les 6 raisons qui ont amené Paysans.fr à choisir le programme CO2 solidaire et l'ONG GERES pour gérer les fonds collectés :
1- Connaissance du contexte local
2- Une démarche professionnelle
3- Des partenaires financiers reconnus
4- Une gestion non lucrative et transparente
5- Respect des partenaires locaux et des bénéficiaires
6- Une démarche collective et engagée |
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Earl de Porteli |
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Cultivateur de lentilles
Didier et Sylvie sont agriculteurs bio et cultivent la lentille sur les coteaux nord du lot et garonne.
Récoltées dans l'année, nos lentilles conservent toute leurs saveurs et leurs qualités nutritives. Le terroir local leur a donné un gôut trés apprécié et reconnu par nos clients.
Didier s'occupe de la partie semis , récolte et premiers triage. Sylvie, allergique au gluten, fait le dernier triage pour enlever les grains non désirés et s'occupe de l'ensachage.
Nous sommes aussi éleveurs d'agneaux qui sont nourris exclusivement avec les pâturages et les céréales de la ferme. Pour Didier et Sylvie, la vente directe est le prolongement naturel de leur métier car elle permet une rencontre avec le consommateur. |
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Luison, Pâtes fraîches |
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Pâtes fraîches
La société a été crée en mai 1979 par la famille LUISON. Au tout début, seuls Honoré LUISON et sa femme assuraient en même temps la production, la livraison, la prospection des clients et la gestion.
Ces pâtes fraiches sont préparées avec une garantie de fraicheur des ingrédients, sans colorant ni conservateur, avec des viandes et fromages du sud-ouest.
Après pasteurisation et refroidissement les pâtes sont placées dans des emballages protecteurs (bacs, poches, barquettes) sous atmosphère protectrice. Cela permet une conservation de toutes les qualités organoleptiques. |
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LOBIAL - Probioclean |
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Produits d'entretien écologiques Ecolabel européen
Paysans.fr a défini 5 exigences pour sélectionner les fournisseurs de produits d'entretien :
1- des produits efficaces,
2- agréables à utiliser,
3- au label écologique européen
4- fabriqués en France
5- indépendamment des grands groupes lessiviers.
La société Lobial, spécialisée dans les traitements biologiques depuis 20 ans et basée à Toulouse, répond à ces 5 critères. Elle a mis au point Probioclean qui est une gamme professionnelle complète.
Lobial est une société toulousaine indépendante des grands industriels "lessiviers" qui bénéficie de partenariats importants avec les organismes de recherche universitaires régionaux.
Ses produits de nettoyage répondent aux critères du Label Ecologique Européen (certifiés par AFAQ-AFNOR).
Les garanties Probioclean :
- efficacité prouvée : elle est utilisée par des professionnels du nettoyage, en particulier par les écoles maternelles et les cantines
- biodégradabilité optimale : bases lavantes 100 % végétales
- écotoxicité réduite
- éco-conception maîtrisée : emballages recyclables
- parfums 100 % naturels : à base d’huiles essentielles
- sécurité de l’utilisateur
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