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Bio [ECOCERT] Boissons, Vins

Vins

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Alsace Pinot Blanc Rayon de Lune bio 2009

Appellation Alsace Pinot blanc.
Appréciation gustative: Vin fruité qui allie fraîcheur, corps et souplesse.
Gastronomie – Accords culinaires : Servir à 12-14° C; Accompagne les mets les plus variés.
Récompenses: Les Bonnes Adresses du Vin Bio de JM Carité.

11.96 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Alsace)

Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace

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AOC Alsace Pinot Gris Cuvée de l'Ours bio 2009

Récompenses : Guide Dussert-Gerber
Appréciation gustative: Vin au fruité délicat d’une très grande finesse, corsé, équilibré.
Gastronomie : Servir à 12-14 °C; Il aime la bonne chair, les rôtis, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.

15.75 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Alsace)

Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace

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AOC Alsace Riesling blanc Tradition 2009 bio

Appréciation gustative: Nez fruité, c'est le plus sec de nos Riesling , beaucoup de fruit , convient bien avec les crustacés.
Gastronomie : Servir à 12-14 °C; Accord parfait avec les crustacés, la choucroute, les entrées et le fromage de chèvre.

13.10 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Alsace)

Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace

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AOC Côtes du Rhône Village Visan 2008 rouge bio, Vieilles Vignes

Ce Visan pourra être dégusté jeune pour conserver les aromes où être ouvert dans quelques années avec une évolution aromatique de fruits alcoolisés.
Visuel : robe rubis, Nez : fruits noirs, épices, réglisse. Bouche : vin de moyenne garde, vin de plaisir ayant un bel équilibre mêlant les tanins et le gras ; fruits noirs et réglisse.

Servir à 16° C; Accompagne : Les viandes de boeufs les charcuteries ainsi que les fromages de caractères.

Récompenses: médaille d'argent Macon.

15.07 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Provence - Alpes-du-sud)

Domaine La Guintandrie ( Olivier Cuilleras)
Côtes du Rhône et Visan

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AOC Jurançon sec 2010 blanc bio cuvée Confluence

Le Domaine Nigri fait partie des rares à avoir conservé dans son encépagement le Lauzet et le Camaralet. Leur potentiel aromatique et gustatif permet d’équilibrer la vivacité du Gros Manseng et lui apporte une touche de complexité. Un vin fruité, floral, exprimant dans sa jeunesse des arômes de genêt, acacia, chèvrefeuille et de fruit de la passion.

Récompenses: Bettane Desseauve , Guide Hachette Gilbert et Gaillard . Les Echos: série limité: La Folie des Chais. Guide Petit Futé Guide Hubert Bettane Desseauve , 1 étoile au guide hachette 2010. Gilbert et Gaillard 2011 : 84/100 et 87/100. Guide Gault & Millau 2011.

13.34 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Aquitaine)

Domaine Nigri ( Jean-Louis Lacoste)
AOC Jurançon

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AOC Muscadet (conversion bio) 2009 blanc Domaine des Cognettes

Cette cuvée en conversion bio exprime par son perlant la typicité d’un élevage de Muscadet Sur Lie bien maitrisé.

Robe jaune pâle aux reflets gris-verts. Le nez s’ouvre sur la fraicheur et la minéralité. En bouche une légère pointe de gaz typique d’un "sur lie" éveille des sensations fraîches et fruitées. Des notes de fleurs blanches et d’agrumes complètent cette harmonie d’ensemble.

Servir à 8° C; Accompagne les coquillages, les poissons.

Récompenses: Concours des Vignerons Indépendants 2008 (Or), Concours départemental des Muscadet sur lie 2008 (Or), Guide Gault & Millau 2011 (15/20). Gilbert & Gaillard 2011 (87/100). Guide Bettane et Desseauve 2011 (13/20). Guide Gerber Dussert 2011.Gerbelle & Maurange 10ème Edition Les meilleurs vins à petit prix 2011 - 15/20. Guide Hachette 2011. GAULT&MILLAU 2010 – 14,5 /20 . HACHETTE 2010 , 2 étoiles. Concours des Ligers 2011 – Bronze. John Zsabo, David Lawrason (89- 90/100 ) . Gilbert & Gaillard 2012 (87/100 – millésime 2010, 90/100 - millésime 2006. Classé dans les Réussites RVF millésime 2010

9.39 € TTC / 75 cl

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Origine :
France (Pays de la Loire)

Domaine des Cognettes ( Stéphane et Vincent Perraud)
Muscadet et Clisson

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