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AOC Alsace Gewurztraminer blanc Collines de Granit bio 2010 AOC Alsace Gewurztraminer blanc Collines de Granit bio 2010
Récompenses : Guide Gilbert et Gaillard
Appréciation gustative: Vin aux arômes de roses, charpenté et très persistant au palais. Un nez épicé, une bouche ample et suave, donnent beaucoup de féminité.
Gastronomie : Servir à 12-14 °C; Accompagne avec bonheur les plats exotiques et sucrés-salés, les fromages corsés et les desserts.
19 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Alsace)		 Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace		 Voir le produit
AOC Alsace Pinot Gris Cuvée de l'Ours bio 2009 AOC Alsace Pinot Gris Cuvée de l'Ours bio 2009
Récompenses : Guide Dussert-Gerber
Appréciation gustative: Vin au fruité délicat d’une très grande finesse, corsé, équilibré.
Gastronomie : Servir à 12-14 °C; Il aime la bonne chair, les rôtis, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.
16 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Alsace)		 Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace		 Voir le produit
AOC Alsace Riesling blanc Tradition 2009 bio AOC Alsace Riesling blanc Tradition 2009 bio
Appréciation gustative: Nez fruité, c'est le plus sec de nos Riesling , beaucoup de fruit , convient bien avec les crustacés.
Gastronomie : Servir à 12-14 °C; Accord parfait avec les crustacés, la choucroute, les entrées et le fromage de chèvre.
13 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Alsace)		 Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace		 Voir le produit
Aoc Alsace Sylvaner blanc 2009 bio Fraîcheur Gourmande Aoc Alsace Sylvaner blanc 2009 bio Fraîcheur Gourmande
Aoc Alsace Sylvaner Fraîcheur Gourmande
Sélectionné par: Gilbert Gaillard 2010
Appréciation gustative: Nez fruité, belle verticalité et beaucoup de finesse en bouche.
Gastronomie – Accords culinaires : Servir à 12-14° C, Accompagne les fruits de mer, les poissons, la charcuterie et le fromage.
12 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Alsace)		 Domaine Frey Charles et Dominique ( Frey Charles et Dominique)
Vins d'Alsace		 Voir le produit
AOC Anjou Côteaux de Loire 2009 Blanc Moelleux cuvée La Royauté AOC Anjou Côteaux de Loire 2009 Blanc Moelleux cuvée La Royauté
Belle harmonie sucrosité, acidité, arômes pomme, coing, miel. Beaucoup d'élégance avec suffisamment de fraîcheur pour ne pas saturer la bouche.
Servir à 9°C; Accompagne apéritif, foie gras, fourme d'Ambert, roquefort.

Récompenses: Selection Revue des vins de France, Guide Hachette 2010, Sélectionné par Andréas Larsson – Meilleur Sommelier du Monde
15 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Pays de la Loire)		 Vignoble Musset Roullier - La Pommeraye ( Serge Roullier, Lydia et Gilles Musset)
AOC Anjou et Gamay		 Voir le produit
AOC Champagne Brut Sélection Champagne Jeaunaux-Robin AOC Champagne Brut Sélection Champagne Jeaunaux-Robin
Aoc Champagne Brut « Selection » est caractérisé par son cépage principal (Pinot Meunier) qui lui prête son fruité et par son sol argilocalcaire qui lui apporte ses notes fraiches d’agrumes et d’épices.

Dégustation: Robe jaune pale, Nez de Fruits à coques, très légèrement poivré, Bouche sur la fraicheur et le fruité (agrumes).

A consommer dans les 3 à 5 ans.
Servir à 9° C; Accompagne l’apéritif mais aussi le repas sur des viandes grillées.

Récompenses: Brad Baker (Juillet 2009): Solid B (84-86). Guide Hachette des vins 2012 (1* )
36 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Champagne - Ardenne)		 Champagne Jeaunaux Robin ( Cyril Jeaunaux)
Champagne		 Voir le produit
AOC Chorey-les-Beaune 2008 rouge AOC Chorey-les-Beaune 2008 rouge
Dégustation: Vin léger, souple et modérément tannique. Arômes fins de griotte et framboise. Vin plus élégant que puissant.
Accords culinaires: A marier avec des volailles rôties, grillades, gibiers à plumes pas trop relevés ainsi que des fromages genre Reblochon ou Brie. Température de service: 15/16°C.
Récompenses: Guide Hachette des Vins 2010 – 1*, Tastevinage de Printemps 09, Burgondia d’Or 09, Concours des Grands Vins de France / Mâcon. Gilbert & Gaillard 2011 (86/100). Gilbert & Gaillard 2012 (87/100). Burgondia d'Or 2011. Argent Concours de Macon 2011. 13.5/20 RVF Mars 2011. Gault Millau 2012 (16/20)
25 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Bourgogne)		 Domaine Poulleau ( Thierry Poulleau)
Vins de Bourgogne		 Voir le produit
AOC Côteaux du Languedoc 2007 rouge Cuvée Clemens AOC Côteaux du Languedoc 2007 rouge Cuvée Clemens
Assemblée sur une majorité de Grenache, cette cuvée exprime tout le fruit et la finesse du terroir du Domaine du Pech Rome. Robe profonde, couleur rouge sombre presque noir. Nez puissant, fruit noir, garrigue, tapenade. Tannins fondus, mais très présents en bouche, avec des notes de fruits rouges, réglisse.

Potentiel de Garde : 5-7 ans
Servir à 14-16° C; Accompagne Charcuterie, magret de canard, cassoulet, rôti de porc, lapin à la moutarde, viandes rouges en sauce ou grillées, daube, terrine de foie de volailles, paupiette, fromages.

Récompenses: Silver Decanter Wine Award 2009 - Guide Hachette 2010. Bronze Decanter Wine Award 2008. Guide Hachette 2011 – 1 étoile. Commended decanter 2011. Classé Grandes réussites RVF spécial millésime 2010
16 points / 75 cl unité :    quantité : 
Origine :
France (Languedoc - Roussillon)		 Domaine du Pech Rome ( Pascal Blondel)
Coteaux du Languedoc		 Voir le produit
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