AOC Chorey-les-Beaune 2008 rouge

AOC Chorey-les-Beaune 2008 rouge

Dégustation: Vin léger, souple et modérément tannique. Arômes fins de griotte et framboise. Vin plus élégant que puissant.
Accords culinaires: A marier avec des volailles rôties, grillades, gibiers à plumes pas trop relevés ainsi que des fromages genre Reblochon ou Brie. Température de service: 15/16°C.
Récompenses: Guide Hachette des Vins 2010 – 1*, Tastevinage de Printemps 09, Burgondia d’Or 09, Concours des Grands Vins de France / Mâcon. Gilbert & Gaillard 2011 (86/100). Gilbert & Gaillard 2012 (87/100). Burgondia d'Or 2011. Argent Concours de Macon 2011. 13.5/20 RVF Mars 2011. Gault Millau 2012 (16/20)

Cépage(s) : 100 % Pinot Noir
Rendement: 45 hl/ha
Age des vignes: 40 ans
Vendange : Manuelle
Elevage : en fut (100% neuf)
Sol: Marnes rouges et limons

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