Recettes paysannes de Haute-Loire

Recettes paysannes de Haute-Loire

200 Recettes collectées en Haute-Loire et illustrées par Marc Béziat
Format : 15cm x 22cm - Couverture souple - 197 pages

Garagaillot, potée, maoche, pachade, cornard, sarassou, voici une balade gourmande en Haute-Loire.

Du champ à la cuisine, du marché au fourneau, voici quelques 200 recettes que nous ont confié fermiers aubergistes et producteurs Altiligériens.

Passons sur le discours, il est temps de passer à la table. A vos casseroles, à vos poêlons, de savoureuses idées vous attendent dans ces pages.

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