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Recettes liés à ce produit |
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Au Barbecue, Brochettes de magret de canard Voir la recette 2 gros magrets de canard, 8 gros abricots bien sucrés, 2 tranches épaisses de lard, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 gros oignons, 1 courgette, 1 aubergine | |
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Brochettes de canard au melon Voir la recette 1 magret ou des aiguillettes de canard, 1 melon, 10 cl de vin blanc sec, 60 g de beurre, 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, huile, épices, sel et poivre, 1 c. à soupe de miel | |
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Magret aux épinards frais Voir la recette 2 magrets de canard frais, 35 cl de Vin rouge, 100 g. beurre, 1 oignon, 1 échalote, 1 clou de girofle, sel, poivre, 1 carotte coupée en rondelles | |
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Magret de canard aux betteraves Voir la recette 2 échalotes , 4 betteraves rouges crues , 1 dl de vinaigre de xérès , 8 dl fond de légumes ou fond de volailles , 50 g de beurre, 4 magrets de canard , huile pour friture , sel, poivre | |
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Magret de canard aux pommes de terre et Bleu de Sassenage Voir la recette 3 magrets de canard, 5 belles pommes de terre, 100 g de Bleu, 60 g de beurre, sel & poivre. | |
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Magret de canard Osaka (une recette japonaise, sauce soja, sherry et miel !) Voir la recette 150 g de riz , 450 g de magrets de canard , 3 cuillères à soupe d'huile , 100 g de céleri rave , 6 cuillères à soupe de sauce de soja , 2 cuillères à soupe de sherry sec , 1 cuillère à café de miel , 1 poireau , 100 g carottes , 1 cuillère à soupe de vinaigre , 100 g de céleri rave , 2 cuillères à soupe de beurre , Poivre au moulin. | |
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Magret de canard rôti aux épices (une recette québécoise, au sirop d’érable et a Voir la recette 2 magrets de canard, (1/2 tasse) d'huile de pépins de raisins, sel et poivre du moulin, branches de thym en quantité suffisante, 1/2 bâton de cannelle, (1 c. à soupe) de graines de coriandre, (1 c. à soupe) de macis, (1 c. à soupe) de gingembre haché, 1 oignon moyen émincé, 1 branche de céleri coupée en dés, 1 carotte coupée en dés, (1 c. à soupe) d'huile végétale, (1 c. à soupe) de sirop d'érable, (1 c. à soupe) de miel, (1/4 tasse) de vinaigre de xérès, (1/4 tasse) de jus d'orange, (2 c. à soupe) de jus de citron, (2 tasses) de fond de canard ou de volaille (fond brun), (1 c. à soupe) de beurre, (1 c. à soupe) de jus de lime LEGUMES : (6 c. à soupe) d'oignons caramélisés, (6 c. à soupe) de dés de pommes sautés au beurre, (6 c. à soupe) de purée de navets blancs | |
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Magret en salade Voir la recette Feuilles de chêne : 2 coeurs, magrets de canard : 100 g, courgettes : 250 g, fromage de chèvre frais : 4 , olives noires dénoyautées : 60 g, huile d'olive : 3 c. à soupe, vinaigre de Xérès : 2 c. à soupe, sel, poivre | |
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Magret frais de canard à l’ananas Voir la recette 2 beaux magrets de canards, 8 tranches d'ananas, 40 g de beurre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 10 cl de bon vin rouge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xeres, quelques brins de persil ou de menthe, sel et poivre | |
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Magret frais de canard aux clémentines de Corse Voir la recette 4 filets de canard de 200g environ, 10 clémentines de Corse, 1 cuillérée de miel du maquis, 6 dl de jus de canard, 1cl de liqueur de clémentine, Sel et poivre | |
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Magret pommes sautées et navets caramélisés Voir la recette 2 beaux magrets, 2 oignons, Sel, poivre. Le plus culinaire : remplacez les oignons par 3 échalotes et faites une sauce au miel avec 3 cuill. à soupe de miel de printemps et 3 cuill. à soupe de vinaigre d´estragon. | |
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Salade au magret grillé et chèvre chaud Voir la recette 2 coeurs de feuille de chêne, 100 g de magret de canard fumé en tranches, 250 g de petites courgettes, 4 petits fromages de chèvre frais, 60 g d’olives noires dénoyautées, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès, sel, poivre concassé. | |
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Soupe de betterave au Magret de canard et céleri branche Voir la recette 2 oignons, 20 gr de beurre, 2 c à soupe d'huile d'arachide, 2,5 litre de fond de veau, 200 gr de betteraves rouges crues, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 branche de persil, 2 tomates, 5 brins de ciboulette, 3 c à soupe de crème épaisse, ½ citron, 80 gr de Magret de canard poêlé, Sel et poivre | |
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