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Producteur-Fournisseur : "Vignoble Musset Roullier - La Pommeraye"

AOC Anjou et Gamay

Appellation(s) : Anjou, Cabernet d’Anjou, Anjou Coteaux de La Loire, Crémant de Loire
Surface cultivée : 10 ha
Vol. de production : 100 000 btles
Terroir(s) : Sol limono sableux. Schistes. Sol argilo limoneux sableux.

Quelques références :
Revue des vins de France. Guide Hachette dont 4 vins dans l’édition

La philosophie du domaine :
Un Domaine conduit par un trio de passionnés, Serge Roullier et Lydia et Gilles Musset, avec dans leurs poches la responsabilité d’un héritage de savoirs faire longuement acquis ! de la vigne au vin chacune des étapes est pensée, respectée, mûrie, avec un besoin intarissable d’innover. Ainsi, chacune de nos cuvées portent en elles un cheminement qui lui est propre.

Mode de conduite de la vigne, vinification et élevage :
On pourrait dire que « la vérité est dans le vin » certes, mais la solution est dans le sol. Nous avons en effet réalisé « un état des lieux » de nos différents terroirs afin de comprendre leur mode de fonctionnement. Une fois le type de sol défini on s’inquiète de son état de santé et nous mettons tout en oeuvre afin de le nourrir, de le faire vivre et de gérer la vigueur de la vigne et d’obtenir ainsi un équilibre vigne/sol optimal.

Récolter des raisins avec un fort potentiel, c’est indispensable. Encore faut-il mettre ce potentiel en valeur. Là aussi il faut faire preuve d’ambition dans la perfection. Nous cherchons toujours l’harmonie et la finesse. Pour cela, nous avons à notre disposition des moyens performants :
. respect de la vendange par un convoyage doux,
. pressurage pneumatique,
. maîtrise des températures

Nous mettons l’accent sur l’affinage des vins grâce à un affinage doux en cuve avec, l’apport approprié d’oxygène (par micro-oxygénation), ceci afin de privilégier l’élégance et la finesse de nos produits.

Nom :	Serge Roullier, Lydia et Gilles Musset
Ville :	La Pommeraye
Pays :	France
Région :	Pays de la Loire
Email :	patrimoinedesterroirs@laposte.net

Produits proposés par ce Producteur-Fournisseur

AOC Anjou Côteaux de Loire 2009 Blanc Moelleux cuvée La Royauté Belle harmonie sucrosité, acidité, arômes pomme, coing, miel. Beaucoup d'élégance avec suffisamment de fraîcheur pour ne pas saturer la bouche. Servir à 9°C; Accompagne apéritif, foie gras, fourme d'Ambert, roquefort. Récompenses: Selection Revue des vins de France, Guide Hachette 2010, Sélectionné par Andréas Larsson – Meilleur Sommelier du Monde 14.89 € TTC   12.45 € HT    Voir le produit