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L'agriculture biologique :
Depuis plus de 5 ans Paysans.fr est certifié Distributeur de produits issus de l'agriculture biologique. Sur le site Paysans.fr, la mention Produit bio ou 
signifie produit issu de l'agriculture biologique certifiée par ECOCERT SAS F-32600.
A partir de juillet 2010 un nouveau logo est utilisé au niveau européen pour l'agriculture biologique, un cahier des charges précis définit les règles permettant d'être certifié. Il se réfère à la mise en oeuvre de la nouvelle règlementation européenne : voir le détail
Le label bio signifie:
- un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal,
- le respect de la réglementation en vigueur en France,
- une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.
Les produits issus de l'agriculture biologique sont donc cultivés avec des engrais verts, ils permettent une rotation naturelle des cultures qui respectent les agriculteurs et l'environnement.
Surtout, cela permet une garantie de durabilité de l'agriculture. L'agriculture conventionnelle n'est, en effet, pas viable (économiquement, comme écologiquement) à long terme du fait de l'érosion des sols et des coûts indirects non pris en compte (frais de santé et dépollution par exemple) qui, s’ils sont pris en compte, rendent l'agriculture biologique bien plus pertinente.
L'agriculture bio élimine un certain nombre de risques sanitaires induits par l'usage, ou l'abus de certains intrants chimiques, mais elle introduit également une plus moins bonne conservation des produits et augmente leur coût en diminuant la productivité à l'hectare.
L'agriculture biologique a aussi permis de développer de nombreuses techniques et technologies innovantes dont la plupart se diffusent lentement dans l'agriculture productiviste et possèdent des avantages non négligeables :
- elle supprime la plupart des nuisances liées aux pesticides que ce soit pour les nappes phréatiques ou les eaux de surface, la faune et l'homme ;
- en relocalisant les productions et en recourant moins aux intrants, elle revitalise le tissu socio-économique local, crée des emplois, évite des flux de marchandises facteur d'effet de serre et diminue les infrastructures d'extraction de matières premières, infrastructures extrêmement polluantes en général ;
- elle utilise beaucoup moins de matériaux issus de la pétrochimie et donc tend à retarder le pic pétrolier ;
- elle est très favorable à la biodiversité ;
- elle permet de diminuer l'exode rural en améliorant la viabilité à long terme des exploitations et l'image des paysans ;
- elle est un moyen de lutter contre l'érosion. La Cornell University de New York a quantifié cela et conclut qu'elle consomme 30% d’énergie en moins, moins d'eau et pas de pesticides pour des rendements équivalents. En consommant bio nous contribuons donc à préserver l'environnement.
Encore trop peu de producteurs sont labellisés Agriculture biologique en France et le surcoût que cela représente est encore important pour les petites exploitations.
Paysans.fr n'impose pas le label bio à tous ses producteurs partenaires mais les accompagne dans leur pèriode de conversion bio et s'assure, pour ceux qui ne sont pas labellisés bio, qu'ils sont au minimum en agriculture raisonnée.
signifie produit issu de l'agriculture biologique certifiée par ECOCERT SAS F-32600.
A partir de juillet 2010 un nouveau logo est utilisé au niveau européen pour l'agriculture biologique, un cahier des charges précis définit les règles permettant d'être certifié. Il se réfère à la mise en oeuvre de la nouvelle règlementation européenne : voir le détail
Le label bio signifie:
- un aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal,
- le respect de la réglementation en vigueur en France,
- une certification placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.
Les produits issus de l'agriculture biologique sont donc cultivés avec des engrais verts, ils permettent une rotation naturelle des cultures qui respectent les agriculteurs et l'environnement.
Surtout, cela permet une garantie de durabilité de l'agriculture. L'agriculture conventionnelle n'est, en effet, pas viable (économiquement, comme écologiquement) à long terme du fait de l'érosion des sols et des coûts indirects non pris en compte (frais de santé et dépollution par exemple) qui, s’ils sont pris en compte, rendent l'agriculture biologique bien plus pertinente.
L'agriculture bio élimine un certain nombre de risques sanitaires induits par l'usage, ou l'abus de certains intrants chimiques, mais elle introduit également une plus moins bonne conservation des produits et augmente leur coût en diminuant la productivité à l'hectare.
L'agriculture biologique a aussi permis de développer de nombreuses techniques et technologies innovantes dont la plupart se diffusent lentement dans l'agriculture productiviste et possèdent des avantages non négligeables :
- elle supprime la plupart des nuisances liées aux pesticides que ce soit pour les nappes phréatiques ou les eaux de surface, la faune et l'homme ;
- en relocalisant les productions et en recourant moins aux intrants, elle revitalise le tissu socio-économique local, crée des emplois, évite des flux de marchandises facteur d'effet de serre et diminue les infrastructures d'extraction de matières premières, infrastructures extrêmement polluantes en général ;
- elle utilise beaucoup moins de matériaux issus de la pétrochimie et donc tend à retarder le pic pétrolier ;
- elle est très favorable à la biodiversité ;
- elle permet de diminuer l'exode rural en améliorant la viabilité à long terme des exploitations et l'image des paysans ;
- elle est un moyen de lutter contre l'érosion. La Cornell University de New York a quantifié cela et conclut qu'elle consomme 30% d’énergie en moins, moins d'eau et pas de pesticides pour des rendements équivalents. En consommant bio nous contribuons donc à préserver l'environnement.
Encore trop peu de producteurs sont labellisés Agriculture biologique en France et le surcoût que cela représente est encore important pour les petites exploitations.
Paysans.fr n'impose pas le label bio à tous ses producteurs partenaires mais les accompagne dans leur pèriode de conversion bio et s'assure, pour ceux qui ne sont pas labellisés bio, qu'ils sont au minimum en agriculture raisonnée.